초콜릿을 녹였다가 굳혔을때
표면에 매끄럽게 윤기가 흐르는 코팅초콜릿입니다.
코팅초콜릿은 번거로운 템퍼링 과정이 필요없다는 장점이 있으며,
가격에 비해 맛과 질 또한 우수해 인기가 있는 상품입니다.

템퍼링이란?
초콜릿의 광택을 위해 녹인 초콜릿의 온도를일정수준까지 높혔다가 내린 후, 다시 높여주는 작업


 

●제품명 : 밀크 컴파운드 코인
●원산지 : 말레이시아 ●내용량 : 100g / 200g (선택)
●제조업소명 : BERYL'S CHOCOLATE & CONFECTIONERY SDN BHD
●수입업소명 : (주)이데아푸드 / 02-859-02248
●원재료명 : 설탕, 식물성유지(팜핵유),코코아분말(8%),레시틴(대두)
소르비탄지방산에스테르(안정제),글리세린(유화제),천연바닐라